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第 9 章 炝锅鱼

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在如此纠结的心情下,他说话就有些含糊,“我其实就是帮了你们一个小忙,没什么的。”

苏奶奶拉着他,不让他走,“你觉得是个小忙,但对我们祖孙两人来说可是一个大忙。不行,你中午必须留下来吃饭。我孙女的手艺可好了,你尝尝就知道。”天才一秒钟就记住:.

苏尧看出了王成龙的犹豫,笑眯眯地说:“中午吃炝锅鱼,金银豆腐和紫菜汤哦。”

开业第一天中午,她还有心情额外煮菜自己吃,从前天晚上开始,随着客人越来越多,她干脆懒得做饭,店里盒饭吃什么,她和奶奶就吃什么了。

菜名一出来,王成龙喉结用力滚动了一下,“那我就不客气了。”

炝锅鱼是一道很地道的川菜。

将鱼用热油炸成金黄色,又放到用辣椒油烧制的奶汤里进行熬煮,苏尧还在里头下了些青菜、莴笋、腐竹等配料,等汤汁快烧干时,均匀撒入葱花、刚刚炸好的干辣椒、干花椒,一道菜就好了。

炸好的干辣椒、花椒将鱼肉全部覆盖,颜色红亮火辣,再加上空气中浓郁到有些呛鼻的辣味,对于爱吃辣的人来说,光是看着就馋了。

王成龙眼巴巴看向苏尧,小狗一样的的眼神把苏尧逗笑了。

“吃吧。”

王成龙这才开吃。

鱼皮被炸过后是微微发焦的,里头的鱼肉却依旧细嫩,口感跟平常的红烧鱼、水煮鱼完全不一样。

初初吃起来,鱼肉是不辣的,但吃多了几块,干辣椒的威力就显示了出来,口感又麻又辣,但又让人欲罢不能。

中间放的各种蔬菜因为放的时间比较迟,口感依旧清脆,很好缓解了鱼肉的辣味。

苏奶奶看王成龙吃得头也不抬,笑得眼睛眯成了一条线。

胃口好啊,这说明身体才好。

“小王啊,你是哪里人啊?”

王成龙这会儿满脑子都是炝锅鱼,回答问题根本是不用脑子。

“川省的。”

哦,同省的,不错。

“大学毕业了不?”

“成绩差,没考上大学,高中毕业就工作了。姐,这菜有点辣,水在哪?”王成龙被辣得嘴红通通的,喝过水后,依旧筷子不停。

因为鱼肉太好吃了,鲜美得让人欲罢不能。

苏奶奶听到这,心里有些不满意。

自己是孙女可是本科毕业,怎么也要找个本科毕业的。

她皱皱眉,没有想法继续问了。

但苏尧突然开口问话了,“小王,你毕业后一直在哪里上班啊?”

这个问法让王成龙心里咯噔一下,沉迷在美食中的思维又回到了理性。

他不能直接说,他是在亲爹的饭馆里帮忙,就怕苏尧知道他爸爸是小苏的竞争对手。

虽然两家店在生意上根本没办法比较,可到底是开在一条街上的竞争对手。

他含含糊糊地说:“在饭馆里帮忙。”

这个回答让苏尧眼前一亮,“你在饭馆帮忙一个月多少钱?”

苏奶奶越听越不对劲,怎么感觉自家孙女问得比自己还详细。

她试图阻止苏尧,可王成龙已经回答了。

“一个月2500。”

这工资低得可怜。

他爹对他其实不错,但耐不住饭馆不赚钱啊,所以每个月只能给他2500块的零花钱。

苏尧笑眯眯地说,“小王,我一个月给你3000块,你来我店里当学徒怎么样?我免费教你做菜哦。”

……

半小时后,王成龙回到自家饭馆,坐在椅子上呆呆不动。

王才发原本想问问自家儿子追小苏的进展如何,看自家儿子神情不好,就觉得估计情况是不妙。

他上前略带同情地拍了拍儿子略显单薄的肩膀,“儿子,追女孩子就是这样的,不可能一天就搞定,不然我也不会追你妈追了三年才追到手。你不要气馁,只要不放弃,铁杵磨成针!”

王成龙犹豫了片刻,小声说:“爸,我想到了另外一个可以让自家饭店生意好起来的方法。”

“你说。”

王成龙道:“我要去小苏盒饭店当学徒!等我学会了苏姐的厨艺,咱们店的生意肯定不会差。”

王才发:“????”

他只是想让自家儿子追小苏,怎么现在儿子反而被拐去当学徒了?

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