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笔趣阁 > 大秦之系统骗我在仙侠世界 > 第5章 你们连土豆都没听说过?

第5章 你们连土豆都没听说过?

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闲的蛋疼的白稷在第二年就开始了酿酒。

酿酒需要用到酒粬。

酒粬则是酒的骨!

没有酒粬,就无法酿造出口味醇和的美酒。

酒粬简单。

白稷就把大米简单的发酵,然后掺上竹叶、田边草、辣蓼草做成的。

辣蓼草,亦名水蓼、柳叶蓼。

这是种非常常见的草。

主要是生长在近水草地、流水沟中,或阴湿处。

当时白稷想的其实就是到处看看。

没看过玄幻小说吗?

作为主角,随便去哪里都能碰到什么天材地宝。

像是什么百年朱果什么的。

结果……屁都没有。

除了桃子就是桃子!

还有片竹林,里面也就只有笋。

在河边思考人生的白稷,偶然间就发现了辣蓼草。

按照系统的说法。

桃花源内有着系统的禁制。

对他来说类似于新手村的作用。

所以,外面凶悍的妖兽是进不来的。

野兽这种不算。

这里面自然也别想有什么好东西。

能让他活下来就算不错了。

哦?

原来是这样!

不管别人信不信,反正白稷是信了的。

毕竟六年时间来的确是没有妖兽闯进来。

这可真是多亏了系统呢!!!

……

这种土制酒粬凑活着还能用。

经过十余道工序后,才算是勉强成功。

酿酒的主要原料白稷选择了土豆。

原因很简单。

土豆的亩产高,不怕失败。

没错,土豆可以酿酒。

像是伏特加的原料其实就有土豆做的。

阿夸威特酒,堪称挪威二锅头。

其实就是以土豆为原料酿制的烈性酒,度数在45度左右。

这种度数的酒已经是烈性酒了。

白稷当时觉得口感还差点意思,所以专门蒸馏提纯了遍。

他好歹也是修士。

蒸馏提纯对他来说根本是小菜一碟!

用灵气辅佐,酿造的白酒相当不错。

酒水精纯,香气扑鼻。

在白稷看来,味道肯定比国外的伏特加啥的香。

至于度数的话,估摸着应该是有五十度左右。

不过,对白稷没用。

别拿辟谷不当修士!

再怎么说,他也是辟谷境。

酒精对他来说基本无效。

……

除了酒,还有醋。

俗话说的好,酒败成醋。

按照化学来解释,那就是C6H12O6 → 2CH3CH2OH + 2CO2

CH3COOH就是醋。

传统方法也是把粮食经发酵转化为乙醇,然后在醋酸菌的作用下使醋酸发酵,将乙醇氧化生成醋酸。

所以如果酿造的酒不好,可以进一步做成醋。

白稷是直接用的大米酿成了米醋。

办法很简单,经蒸煮、糊化、液化及糖化发酵后就成了。

要不然这酸辣土豆丝哪里来的?

……

“二锅头?”

秦大大有些懵。

望着白稷,他心中也是无比惊奇。

白稷这些新鲜的名词,他听都没听说过。

不过越是如此,他就对白稷的身份越发确信。

是了!

没错!

这就是仙人!

货真价实的仙人!

若非仙人,怎会如此奇特?

“尝尝看。”

白稷对二锅头还是相当自信的。

口感和后世的差了些,但糊弄这几个没见识的凡人,肯定没啥问题。

秦大大端起竹筒。

白稷是以竹筒作为杯子。

方便实用又简单。

望着里面清澈的液体,就闻到股刺鼻的酒味。

很浓郁!

辛辣中带了点独特的浓香。

关于酒,最早可以追溯新石器时代。

后世也曾经出土过夏朝的青铜爵。

《商书》就记载:若作酒醴,尔惟曲蘖。

随着商朝甲骨文的出现,殷人不仅深谙酿酒造醴之道,还懂得贮存醇香的陈年老窖。

醴便有了旧醴、新醴之分。

不过,这个时期的酒大部分是以糯米、高粱、大等酿造,一般来说酒精度是不会高。

其中赵酒最为强烈,燕酒比较软绵,秦酒较苦涩。

在古代,酒可不是什么人想喝就能喝的。

《商君书》记载:贵酒肉之价,重其租,令十倍其朴。

睡虎地秦简中也有记载:百姓居田舍者,毋敢酤酉。田啬、部佐禁御之,又不从令者有罪。

对于秦大大这位皇帝,自然是没用。

喝不惯白酒的

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