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第十章: 牛肉面

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飞扬的面粉中双臂一张一合之间仿佛他不是在做面条而是指挥着一支交响乐团演奏出震人心魄的激昂乐章。

面条在沸水中翻滚犹如伴着美妙的旋律舞蹈。

三滚之后笊篱捞起来倒入大海碗之中倒入清汤或酱汤没过整个面条先铺一层萝卜片然后是牛肉片接着往肉片上滴几滴香醋或麻油最后撒上切碎的葱花或芫荽红白之间点缀这点点绿意又好像是一副清新写意的粉彩画了。

(光棍节快乐!)

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