原本起码还有点肉香的火烤气息顿时一大片焦糊味传来所有人都心喊一声糟了！

但那肥厚的肉块连同鱼肉一起顿时就给烧出油来浸出来的油不停往炭火上掉油瞬间就在吱吱声中化成了白烟一股浓郁的肉香气弥漫在空气里完全不同于外面烤肉串的小家子气一种彪悍又豪迈的味道四溢！

完全没有拿个刷子往上面刷油或者刷调料的过程就是这么生烤！

有些人看出点门道来在伙食团上班的装内行：“就是故意用大块肉本身的油来充当润泽？外面烧焦的待会儿就不要了吧？”这种烤法其实类似土耳其烤肉但在东欧一带非常流行。

连巴克都有点烦这种提前剧透的招手让帮忙的人拿盘子过来他左手提起一根烧得滚烫的钎子就那么硬生生的翘起在空中好几十斤呢那么长的杠杆压力是不小的却抓得稳稳的右手提着刀就开始飞快的切削！

就跟削铅笔似的先把外面焦黑的碳化部分敲@ 掉就把下面鲜嫩多汁的部分一条条跟刨花似的削下来左手还不停的旋转右手的刀光就跟罩在肉块上一般把外面最合适的一层削下来就又放回去烤端着大盘子的老娘们还在奇怪：“这都是白肉吧？香是香没味道啊？”

那伙食团的已经大概明白看巴克伸手去揭那盖住的配菜调料方锅盖子连忙招呼人帮忙：“就把这汁淋在上面？”

巴克挠挠脖子点头闷声闷气：“连菜一起舀上去一人一盘。”既然有人伸手那他就专心削肉片了。

果然那铁盖子一揭开就是白雾腾腾的一片浓郁酱香用锅铲直接舀了淋到烤肉上那香气……嗯真的是肉本身清香和调味料以及配菜的各种香味混杂着猛然冲击人的嗅觉好几个人忍不住就大叫一声好！

大块的肉拨开外面蜜糖色的炙烤层里面就是鲜嫩白皙的香酥肉丝还带着油油的润泽让好些个看热闹的年轻姑娘顿时笑着躲开怕是太油腻但都赶紧伸手端盘子帮忙因为大家都已经闻到香气热闹的开始涌过来取食了。

整整一个多小时巴克都站在高温的烤炉边保持同样的姿势拿着铁钎以同样的角度就跟一台机器似的不停切削肉片掉到奉上的一个个盘子里一根根铁钎就在他手里从挂满肉到最后变成骨架。

光是这份体力就让围观的街坊邻居开始咂舌！

巴大成心疼得不行想替下儿子帮忙可真自己放了拐杖试着伸手拿起钎子才明白那份重量的掌控还真不是自己能做到的。

叫好声连片的传来！

味道很独特看着都是平日里用的那些调料可其中有重重的酸香味加上黑胡椒和类似芹菜、洋葱之类碎丁都是味道比较重的让整个菜肴都呈现出极为浓烈的异域风情味道很特别。

当然重点还是那肉看着肥腻可真吃到嘴里鲜香嫩滑中居然没多少油腻的感觉。

伙食团呆过那厮就卖弄了：“油分都滴出去了这是正经的绿色烤肉啊！小巴我觉得你这能行！”

但真的有人见多识广：“我跑过东北线！在东北去吃过俄罗斯烤肉好像就是这个味儿！但是又跟小巴的不太一样！我那次可是吃的正宗俄罗斯老娘们儿的烤肉！”铁路宿舍嘛就是东奔西走的列车员和火车司机最多。

还有人咋闹：“这就是那个电视里面看见的趴体吧？小巴出国可真是开了洋荤……怎么没有带个洋媳妇回来给大家长长脸？”话音刚落就被几个熟人把啤酒给塞过去顺便再把人架开人家要是找了洋媳妇还用回来烤肉串么真是没个眼力价！

所以其他人就叫好声一片巴克瞥见好几个老爷们儿似乎就坐在一排崭新汽车座椅上吃肉喝酒这些钳工机修工出身的工人们拆零件倒真是一把好手。

一贯呈现出比较败落穷困景象的宿舍区居然好多人家都把灯拉到窗口照亮这一块院子好几栋楼的人都闻声寻味过来笑呵呵的参与有很多好奇的白吃却也有提了酒瓶和自家菜肴来凑份子的好难得看见的聚会场面居然不知不觉就凑起来。

周围的邻居们一手端着盘子一手拿冰镇啤酒很有一种吃西餐搞派对的国外风格新鲜得很好不容易等巴克把大量肉片都削到铁盒子里刘淑芬赶紧接过来让儿子休息这些大老爷们儿就拖着巴克要喝酒祝贺他生意兴隆也肯定会兴隆！

一定把这从国外学来的手艺好好的发扬光大！

巴克只带点憨厚的笑容挨个儿接过酒杯大喝跟东欧那帮老爷们儿练出来的酒量还真不怕这点啤酒但大量的酒精也能让他茫然而低沉的情绪有点释然生活不就应该是这样大口喝酒大块吃肉管他娘的不如意一切都要向前看么？

他脸上的笑容也越来越多越来越明朗……

其实宿舍区的姑娘也不少笑眯眯的三五成群凑着过来跟志明哥敬杯酒啥的有些长年在客运列车上跑车的姑娘汉子得很大气的拉着巴克喝交杯酒倒是让刘淑芬护着嗔意连连打心眼里她觉得自己出过国的儿子应该找个外面的姑娘这铁路上的姑娘可配不上自己的儿子。

到处闪亮的灯光和喧哗巴克的脑海里面略微恍惚和酒精无关他熟悉这样的场景都在东欧也是漂亮的姑娘大杯的美酒跟烤肉……还有那轰然的火球！

使劲甩甩头的他在一片热闹声中听见一个不和谐的声音传来：“志明……你出国好