第二十四章 有一手好厨艺的男人

范大师看着众人吃的津津有味并赞不绝口脸上不由露出满足的笑容。对一位厨师来说最值得骄傲与开心的事情那就是自己做出的菜得到顾客的认可。

范大师看到众人吃的差不多了清了清嗓子问道：“诸位感觉如何可有什么建议？”

楚婉清等人听后随即夸赞了起来什么肥而不腻味浓适口唇齿留香色香味俱全等等。

不过苏晓倩看了看林昊又看了看范大师脸上尽是犹豫之色。

范大师这时也发现了苏晓倩的表情眉头不由一皱紧接着看向苏晓倩问道：“不知这位小姐有什么看法不要担心有什么想法尽管说。”

苏晓倩听后沉思了片刻随即起身回道：“如有冒犯还请范大师见谅范大师做的红烧出手的确很好吃不过相比我之前吃过的一次总感觉缺了点什么。”

范大师听后也是一愣他本以为苏晓倩会说什么油腻之类的毕竟并不存在一道适合所有人口味的菜。

但是令他没想到的是苏晓倩竟然说有人做的猪蹄比他做的好吃。不说全世界至少在国内他还没遇到过在这道菜上胜过自己的厨师。

楚婉清听后不由扫了几眼林昊苏晓倩吃林昊猪蹄这件事和她说过。

服务员听后也是一愣范大师什么水平她是知道的国内无人出其右。

本来以范大师的身价绝不对屈尊来他们这里范大师之所以来这里是因为早年时候范大师受过他们老板父亲的恩惠现在算是来报恩的。

“这位小姐我想你一定好长时间没吃了有些回味了范大师在厨师界可是泰山北斗一般的人物……”服务员善意的帮大家的圆着话。

“小王你不要说话。”范大师打断道看着苏晓倩问道：“不知道这位小姐吃的猪蹄是谁做的？”

苏晓倩本来打算接着服务员的话说下去只是这范大师看来是较真了她只好指着还在搜刮其他人剩余猪蹄的林昊说道：“范大师是他。”

刷的一下房间内所有人的目光集中到林昊身上。

而这时林昊两边的佳丽才发现自己吃剩下的猪蹄被林昊拿去了脸色不由微红了起来。

林昊突然感到气氛不对随即抬头望了望他看到所有人都在看自己不由一愣。

“咳咳这猪蹄反正你们也吃不了我帮你们吃了多好不要浪费嘛。”林昊干笑道他以为众人是因为他拿别人猪蹄吃才看他的。

范大师见此却笑了笑对于厨师来说自己做出的菜被人全吃光才是最高兴的事情反而冲淡了心中的不愉快。

“小兄弟听这位小姐说你做的猪蹄很好吃是真的吗？”范大师笑道连称呼都亲切了许多。

“嗯这倒是真的你做的这猪蹄还差点不过已经很好吃了。”林昊擦了擦嘴直接点评了起来。

除了苏晓倩众人听后俱是一愣这林昊不但承认了苏晓倩的话还直接说范大师做的差了点。

此时不少佳丽已经百度了一下范大师与红烧猪手顿时知道了范大师是何许人也了。

柳如烟不停的朝林昊使眼色示意林昊赶紧认错只是林昊完全没有看到。

范大师愣了一会儿随即问道：“哪里差了点？”不过此时他并没有往心里去毕竟林昊一个二十岁出头的小伙子即使对厨艺有研究也不会有多高深的厨艺。

与其他技能一样厨艺也讲求“功力”这需要长年累月反复练习的。否则做出来的菜再花哨口味也不会强到那里去。

“这猪蹄仅仅做到了外香未能做到内香以至于猪蹄内部的香味未能全部烹饪出来因而导致猪蹄入口后香味后继不足。”林昊随即正色点评道。

苏晓倩听后虽然不懂什么内香外香的不过回味一下上次吃林昊做的猪蹄时略微一思索便有种恍然大悟的感觉也终于知道范大师的猪蹄差在哪里了。

范大师听后瞳孔不由扩大脸上露出震惊之色因为他这道红烧猪手的欠缺之处完全被林昊点出来了。

而之前他之所很自信自己的猪蹄没有人比得上那是因为他从来没有吃到过能够将内香完全烹饪出来的猪蹄也从未听说有人能够做到这一点。

范大师回过神后激动的走向前朝林昊深深一鞠躬并郑重的问道：“请问怎样才能将猪蹄的内香完全烹饪出来。”

不过范大师说完后脸色不由一僵他话说出口后才意识道这样直接询别人的诀窍是犯忌的。

他随即补称道：“要是小兄弟愿意指教的话有什么要求只要我范青山办得到的定不推辞。”

此时周围众佳丽感到震惊不已他们没想到林昊竟然真的对厨艺有如此之深的研究而范大师自报家门更是让她们确定了范大师的身份。

林昊见范大师朝自己鞠躬急忙起身还礼不好意思的回道：“范大师不要这样说挺让人尴尬的其实没什么首先要保证猪蹄的完整避免破坏了内部导致内香流失。”

范青山听后不由点了点头这与他的做法一致这样才能保证香味不被破坏。

“然后将料物制成汁液淋在猪蹄上并用手拍打猪蹄还有按摩使料物浸入猪蹄中。”林昊继续讲解道。

范青山听到这里深深的思索了起来他都是用浸泡的方法因为猪蹄多胶原蛋白需要浸泡一