凌云在想如果能在这里开一家比较干净的早餐店应该可以这里靠着学校虽然学生是封闭式管理但老师可以出来吃饭旁边还有几个老厂的家属楼买早点的人应该不少最重要的是这路两旁的早点摊子都是摆在路口边一过车早点摊子旁边都荡起漫天的烟尘。

不过凌云也想到了另外一点就是这里大都是中低收入的人群早点不只要做的好吃价格上也要考虑的低一点这样一来利润就薄了许多那什么样的价位最容易接受？平常人们又都是喜欢吃什么样的种类的早点？这些问题一出来凌云决定以后几天要先调查一下市场。

这时他路过了一个修表的摊子看上面的表已经是九点半了书店他也没有转就急匆匆的回到了游戏厅回到游戏厅后他就把自己的想法和遇到的问题都记在一个本子上然后决定把明天调查市场的情况也写到上面。

第二天早起凌云在天蒙蒙亮的时候就起来了他平常都是将近七点起床洗漱完了叶庆平也就来接他回去吃饭了今天他特意早起来会儿准备去考察一下当地的早点市场他看了看游戏厅内的表才五点多还有一个多小时叶庆平才会来他就放心的出了游戏厅的院子。

早晨空气十分的新鲜有的老年人已经在街道上慢跑着晨练了凌云也开始向东康一中的老校区方向跑了起来。这一段时间他每天依旧练着爷爷教给自己的洗髓经虽然没有那天在野外的进步明显但他也感觉到自己的功力在不停的加深。

从原来买的那个洗髓经的小册子上凌云了解到这种功法是内气功的一种它是一种上层的内功功法兼备养生的功效习练久了不仅功力能收发自如还可以调解人的身体素质达到养生的功效。

凌云在跑步的时候觉得丹田的气在身体内循环两腿始终没有感觉到疲惫到了东康一中老校区的那条路上时凌云就看到早点摊子旁早已经是人来人往了。他就在路口处装着等人细细的观察了起来。

等看了几家觉得时间差不多了就又跑着回到了游戏厅经过几天的观察他对东康一中老校区附近的早点情况已经了解的差不多了普通的早点摊子卖的主食大都是油条、包子、烧饼之类的汤类的有稀饭、八宝粥、豆浆还有一种熬制的糊辣汤。

这些早点的价格并不贵油条是一块钱五根烧饼是一块钱四个包子都是肉馅的比较小但也是一块钱四个汤类大都是五角钱一碗普通饭量的人一般一、二元钱就能吃饱。由于凌云还没有做早点的经验他对这些早点的利润倒是计算不出来。

不过他知道汤的利润应该是比较高的一碗汤的成本应该不到一角钱如果是稀饭的话应该还会更少他也想到了另一个问题就是口味很重要如果自己想做早点生意的话一定要先去学早点的做法如果味道不是太突出那想赚钱也不太容易。

他又找了一个空闲的时间到东康一中的老校区附近打听了门面房的出租价钱由于地势太偏附近的生意也不是太好平常都是等星期天学生出来时做学生的生意一间三十多平米的房子一年的租金才两千左右两间在一起的六十多平米的门面是三千五左右。

开店用的桌椅之类的凌云也去看了一下普通饭店用的简单的四人桌椅还不到一百块钱就是质量有些差如果要是买二手的桌椅那就更便宜了凌云核算了一下成本除了这些之外就只剩些锅碗瓢盆了面粉和菜到开始的前一天再买都不迟自己的七千块钱应该可以应付的了。

经过了几天的深思熟虑后凌云决定就做早点这个生意他准备和叶庆平夫妇商量一下凌云知道叶家的人从来就没有把他当打工的来看可以说对他的关怀不比叶晴少。所以凌云辞工也不能像别人那样说一声就走了他准备把自己的思路都告诉叶庆平夫妇让他们也给自己提提意见。

当吃晚饭的时候凌云把自己的想法告诉叶庆平夫妇时他们二人又一次被他的想法震惊了叶庆平微笑的对凌云道：“不错伯伯很支持你的想法年轻人就应该有些冲劲我年轻的时候也是不甘心在厂子里拿死工资才出来自己做生意的。”回想起当年叶庆平也有些意气风发看着现在的凌云他就好象看到了年轻时的自己。虽然凌云比他当年要聪明的多但冲劲都是一样的。

韩秀云想了想虽然凌云在酸梅汤的生意上显示了他的经商天赋还做出了完整的计划但他毕竟才是个十六、七岁的大男孩还没有单独一个人做过生意就道：“凌云这个早餐店的想法你有几成的把握？具体的计划想好了吗？”

凌云就把这几天所想的计划还有自己考察的一些数据都细致的讲给叶庆平夫妇听韩秀云听过后又在心中核算了一下道：“你的调查很细致不过要真正实施起来可是不能让任何一个环节出问题你干的时候还要想的再细致一点如果有什么帮忙的地方可就给我和你叶伯伯说一声。”

凌云见他们都答应了就欣喜的道：“我知道了阿姨。”

叶庆平这时又关切的问道：“你的钱够吗？什么时候缺钱了给我说一声就行了。”

凌云忙道：“够用了前期也用不了太大的本。”

韩秀云道：“凌云明天你就不用去游戏厅了好好的再考察一下市场在你的店开始之前你还是每天回来吃饭虽然你不在游戏厅干了但这里