时，快速切好了这块面筋。

抬头看了眼那师傅，李小仙发现那师傅皱着眉头。也不知道是对自己处理的面筋块不满意，还是对自己的刀工不满意。

李小仙低头看了看自己切的面筋块，大小如同半个拳头的长方块，每一块大小基本一致。

“算是说得过去吧？”李小仙有些心虚的嘀咕了一句后，见那师傅没说话，有些无语的说道：“您总不能要求我把面筋扔到天空中，手起刀动在天上划拉划拉，面筋掉下来就已经都切好了吧？这特么谁做的到？”

那师傅嗯了一声，走到李小仙面前在旁边又拿起了一块面筋。

李小仙和史蒂芬周对视一眼，心想这那师傅是要教自己真东西了？

就见那师傅把这块面筋在手中掂了掂，似乎是在找角度。随后那师傅把面筋往上一抛，拿起菜刀在空中只是挥动了几下。

“卧槽！”李小仙愣住了。

“谁说……”面筋落在了操作台上，面筋每一块都成半拳大小的长方块“做不到？”

那师傅把刀往菜墩上一甩，刀头咄的一声入木三分，刀柄尤在嗡嗡颤动。

“五刀，那师傅用了五刀！”史蒂芬周在旁边小声惊诧道。

“横着两刀，竖着三刀？”李小仙心中暗暗嘀咕，手却在扒拉着面筋心里暗数一共有多少块。

那师傅沉声淡淡说道：“天下刀工，无坚不破，无快不破……不要拘泥于形式。”