夜空下，一辆中巴在路中开的摇摇晃晃，刺眼的车灯在夜空下竟然都显得有些暗淡无神。

“鹅头哥！咱们就这么走了？”

“鹅头哥！咱们不能怂啊！”

“鹅头哥，就这么完了吗？”

“好啦！都特么给我闭嘴！”鹅头哥擦了擦脑门上的虚汗，刚才穿过桌板的那把菜刀，吓的鹅头直到现在才刚缓过点劲儿来。

当着自己小弟的面，鹅头颜面尽失不说。撒尿虾和牛丸都让给了双刀火鸡，往后自己吃什么？

鹅头最讲江湖规矩，既然在人家刀下说出了撒尿虾和牛丸都归人家，那就得真的归人家了。

接踵而来的问题则是牛丸和撒尿虾都给了火鸡，自己这帮人吃什么？难不成大家都改卖杂碎面吗？

小弟们一个个看着鹅头，目光中倒也没有什么埋怨，看的出来鹅头哥平日威望颇高，此刻大家想让他拿个主意。

鹅头坐在车上，沉吟中徐徐冲众人说道：“我这个人，最讲江湖规矩了……”

话音一落，大家瞬间就急眼了。

“鹅头哥，你讲江湖规矩，兄弟们怎么办啊！”

“就是……鹅头哥，如果我们不卖……”

众人七嘴八舌的话头刚起，鹅头哥猛的吼道：“都嚷嚷什么！我都说了，我这个人最讲江湖规矩了，既然江湖上丢了面子，那就从江湖上在找回来好啦！回去跟我抽生死签，明天晚上咱们再来过，咱们铁棒换砍刀，砍死火鸡我就不算违反江湖规矩吗！”

大家听鹅头哥这么说，虽然有几个不想吧事情搞这么大的。但是想想离自己渐渐飘远的撒尿虾和牛丸，众人把心一横，准备回去抽生死签了！

夜空下，刚刚因为一场纷争而杂乱的摊位已经收拾妥当。

“刚才说的撒尿牛丸真的能做吗？”火鸡看着给自己包扎伤口的史蒂芬周，凝眉问了一句后又一脸戾色的说道：“王八蛋鹅头，竟然砸我的场子！这回既然他说把撒尿虾和牛丸都给我，那我就要让他没得卖，最后看他会不会跑过来求饶。”

李小仙坐在一旁，见史蒂芬周皱着眉头没说话，心中暗想‘您倒是说话啊！撒尿牛丸不是你倒腾出来的翻身力作吗？怎么不说话了？’

“做不出来是吗？”双刀火鸡见史蒂芬周没说话，苦笑着摇了摇头。

“能！”李小仙见史蒂芬周不说话，自己忍不住在旁边回应了一句。

“真能？”火鸡一歪头，冲着李小仙笑着追问了一句。

李小仙一咧嘴，发现火鸡的笑容竟然比哭还瘆人，赶忙道：“如果是普通的还没问题，但是我想不出怎么制作特别有弹性的牛丸。”

“特别有弹性？”一旁的史蒂芬周一抬头，淡淡说道：“这个我知道怎么做。”

“聊这个我可就不困了，说说！”火鸡兴奋的拉着史蒂芬周追问道。

史蒂芬周想都没想，歪头冲着火鸡说道：“其实很简单，你一定能做出来的。”

“是吗？”火鸡一脸我自己都不相信我的表情追问道。

史蒂芬周瞅了眼火鸡已经包扎好的手掌，站起身说道：“火鸡，刚才我注意到你的腕力应该特别强大，相信靠你手腕的爆发与精准的掌控，用重剑无锋大巧不工的方式捶打牛肉，这样打出来的牛肉丸弹性肯定特别好！”

火鸡有些不信邪的皱了皱眉头说道：“就这样？我这里就有牛肉，试试？”

“这样真的有用吗？”李小仙其实并不了解如何做牛肉丸，但是听史蒂芬周一通云山雾绕的忽悠，心里多少还是觉得不靠谱。

“试试？”史蒂芬周看了眼火鸡。

“来！试试吧！”火鸡站起身，转身指着不远处说道：“我这有牛腿肉，正好可以试试看你说的法子。”

“你的手……”李小仙在旁边看了眼她刚包扎好的手掌，总觉得这时候火鸡才包扎好伤口，打牛丸似乎也有些太过勉强了。

“唉！没事的。”火鸡一脸豪横的甩了甩手，转身去拿牛肉了。

不多时，操作台摆上了牛腿肉。

史蒂芬周看了眼牛肉后说道：“捶打牛肉的主要目的，是要将牛肉的筋腱打碎，然后直接打成肉泥，这就是制作牛肉丸的灵魂所在。”

说话间，史蒂芬周走到桌前用手轻轻抚摸了一下牛肉的纹理，说道：“打牛肉丸，最好的就是这种似冻非冻得牛腿肉，这样的口感是最好的。”

说干就干的火鸡点点头，拎起两条捶棍噗噗噗的捶打起了牛肉……

“撒尿虾怎么弄？”史蒂芬周歪头看了眼李小仙问道。

虽然是在问，但是这话里话外的意思则是：‘该你了！’

李小仙倒也没含糊，直接捞出一碗撒尿虾说道：“咱么一边弄一边说。”

“大家先处理撒尿虾吧！”李小仙招呼着史蒂芬周坐在自己身旁后，手里拿起皮皮虾破壳去皮三两下剔出虾肉道：“和牛肉一样，斩成虾蓉。”

说话间，李小仙用牙签把撒尿虾剥皮去的虾肉挑出虾线。看了眼笨手笨脚的史蒂芬周，忽然有了种超越食神的错觉。